Uso:
A L-fenilalanina (Phe abreviada) é un aminoácido esencial e é a única forma de fenilalanina que se atopa nas proteínas. É un dos 18 aminoácidos comúns e un dos oito aminoácidos esenciais do corpo humano.

Como suplemento nutricional, a L-fenilalanina pódese ver como un grupo bencilo substituído polo grupo metilo da alanina ou un grupo fenilo no lugar dun hidróxeno terminal da alanina. A maioría no corpo pola fenilalanina hidroxilase cataliza oxidación en tirosina, e sintética con tirosina neurotransmisores e hormonas importantes, para participar no metabolismo corporal do azucre e do metabolismo das graxas.

A L-fenilalanina é un aminoácido aromático bioactivo. É un aminoácido necesario que non pode ser auto-sintetizado por humanos e animais. É necesario que unha persoa inxira 2,2 g de L-fenilalanina todos os días. Como un dos oito aminoácidos necesarios para o corpo humano, foi moi utilizado na industria farmacéutica e de aditivos alimentarios. É un ingrediente importante para a inxección de aminoácidos. Na industria de procesamento de alimentos, a L-fenilalanina pódese engadir aos alimentos de panadaría. E a nutrición da fenilalanina pode mellorarse e mediante amido-carboxilación con glicuro.

A L-fenilalanina pode mellorar o aroma dos alimentos e manter o equilibrio dos aminoácidos necesarios. Na industria farmacéutica, a L-fenilalanina úsase como intermediario dalgúns produtos farmacéuticos contra o cancro como o formilmerfalano, etc. Tamén se usa para fabricar adrenalina, tiroxina e melanina. Outra aplicación importante é sintetizar aspartamo con ácido L-aspártico.

A L-fenilalanina é a principal materia prima do importante aditivo alimentario - edulcorante Aspartame (Aspartame). Como un dos aminoácidos esenciais no corpo, a L-fenilalanina úsase principalmente para a transfusión de aminoácidos e os medicamentos de aminoácidos na industria farmacéutica.
Especificacións